Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Třešňové švestkové želé se želatinou na zimu

Třešňové švestkové želé se želatinou na zimu

0
1004
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 158,7 kcal
Porce 1,2 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 35,9 g
* na 100 gr. produkt
Třešňové švestkové želé se želatinou na zimu
Obsah

Pojďme si vyrobit želé pomocí expresní metody. Dužinu neutřeme přes síto, ale samozřejmě budete muset uvolnit třešňovou švestku ze semen. Hlavním tajemstvím je dlouhé vaření na mírném ohni a přidání želatiny na konci vaření.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Moje třešňová švestka s tekoucí vodou, vytřídit zkažené ovoce, odstranit stonky. Každé ovoce nakrájíme a zbavíme kosti.
krok 2 ze 6
Připravenou oloupanou třešňovou švestku dejte do misky na vaření džemu, přidejte krystalový cukr, promíchejte a dejte na sporák na ten nejmenší oheň.
krok 3 ze 6
Ovocnou hmotu čas od času promíchejte. Takto přiveďte k varu a vařte jednu a půl až dvě hodiny. Třešňová švestka by měla být zcela rozvařená a měla by tvořit průhlednou, heterogenní hmotu.
krok 4 ze 6
Želatinu předem namočte do půl sklenice studené vody, nechte dvacet minut.
krok 5 ze 6
Poté hmotu zahříváme na sporáku, dokud nezískáme homogenní kapalinu. Na samém konci vaření džemu nalijte želatinu, promíchejte, vařte jednu minutu, vyjměte ze sporáku.
krok 6 ze 6
Sklenice a víčka umyjte a sterilizujte. Hotový horký džem nalijte do sterilních sklenic. Utáhneme víčka, necháme úplně vychladnout. Odebereme želé pro skladování na tmavém, chladném místě. Po vychladnutí a vychladnutí želé zhoustne.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *