Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Meloun recepty
  3. ➠ Džem z melounové dužiny
  4. ➠ Melounové želé se želatinou na zimu

Melounové želé se želatinou na zimu

0
823
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 111,1 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 6 h
Bílkoviny * 0,9 gr.
Tuky * 0,2 g
Sacharidy* 24,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Melounové želé se želatinou na zimu
Obsah

Takové želé velmi potěší vás i vaše děti, zejména v roční době, kdy již není možné koupit čerstvý meloun.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Před vařením meloun důkladně opláchněte pod tekoucí vodou, aby se z něj špína při krájení nedostala do dužiny. Nakrájejte bobule na plátky, odřízněte kůru, snažte se ponechat co nejméně bílé vrstvy, poté nakrájejte zbývající dužinu na malé kostičky a odstraňte z ní semena.
krok 2 z 5
Výsledné kostky dejte do kastrůlku a zasypte cukrem. Po 5-10 minutách z melounu slijte malé množství šťávy a namočte do ní želatinu podle pokynů na obalu.
krok 3 z 5
Hrnec s dužinou dejte na střední oheň a za stálého míchání přiveďte k varu, aby se cukr nepřipálil. Po varu trochu stáhněte oheň a vařte meloun dalších 10–15 minut, do této doby by měl být cukr zcela rozpuštěn.
krok 4 z 5
Hrnec odstavte z ohně a protlak nechte 5-7 minut vychladnout. Poté do něj přidejte želatinu a intenzivně míchejte, dokud se zcela nerozpustí.
krok 5 z 5
Výsledný džem nalijte do předem sterilizovaných sklenic a srolujte na klíč nebo pevně uzavřete šroubovacími uzávěry. Položte sklenice dnem vzhůru, zabalte je do deky a nechte zcela vychladnout.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *