Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Brusinkové želé bez želatiny na zimu

Brusinkové želé bez želatiny na zimu

0
760
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 155,8 kcal
Porce 0,3 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 37,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Brusinkové želé bez želatiny na zimu
Obsah

Bobule se vaří asi 10 minut, poté se výsledná šťáva zfiltruje a odešle zpět do pánve spolu s granulovaným cukrem. Poté, co se vaří, želé se nalije do sklenic a stočí se.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Brusinky dobře vytřídíme, zbavíme se případných shnilých bobulí, přeneseme je do cedníku, důkladně opláchneme pod tekoucí vodou a pošleme do vhodného kastrůlku se silným dnem.
krok 2 ze 6
Bobule pomocí drtiče trochu rozdrtíme, aby pustily šťávu ven.
krok 3 ze 6
Nalijte sklenici pitné vody do hrnce a vařte na mírném ohni asi 10 minut.
krok 4 ze 6
Výslednou brusinkovou šťávu přefiltrujte přes gázu nebo síto. Nalijte zpět do hrnce a zapalte.
krok 5 ze 6
Přidejte krystalový cukr a vařte na mírném ohni. Výslednou pěnu pravidelně odstraňujte. Sejmeme ze sporáku, když se šťáva rozvaří na 2/3 původní hmoty.
krok 6 ze 6
Nalijte želé do předem promytých sklenic a pevně uzavřete. Nechte obsah zcela vychladnout a odešlete jej na místo vhodné pro skladování. Otevíráme v zimě a vychutnáváme si zdravé a chutné jídlo. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *