Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Černý rybíz na zimu
  4. ➠ Bezedná želé z černého rybízu

Bezedná želé z černého rybízu

0
7184
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 288 kcal
Porce 0,6 l.
Čas na vaření 24 hodin
Bílkoviny * 1,3 gr.
Tuky * 0,5 gr.
Sacharidy* 69,7 g
* na 100 gr. produkt
Bezedná želé z černého rybízu
Obsah

Rybíz je perfektní bobule pro výrobu želé. Obsahuje tolik přírodního pektinu, že vůbec nemusíte přidávat želatinu. Toto želé se ukazuje jako velmi chutné a hlavně naprosto přirozené! Co potřebujete v chladné zimě!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Rybíz dobře omyjeme. Vezmeme velký kastrol a vložíme do něj bobule. Vložíme na sporák a necháme 5 minut. na mírném ohni bobule mírně rozdrťte paralelně lžící a promíchejte. Začnou vylučovat šťávu a nemusíte přidávat vodu.
krok 2 z 5
Nyní vezmeme cedník a protíráme jím rybíz. Zbavíme se tedy plodů bobulí a získáme pouze šťávu a dužinu.
krok 3 z 5
Do hotové hmoty přidejte cukr, důkladně promíchejte a nechte hodinu. Během této doby by se cukr měl rozpustit. (Pokud máte čas, je lepší nechat hmotu vyluhovat přes noc, takže želé bude mít lepší kvalitu).
krok 4 z 5
Nyní hrnec postavíme na sporák a pár minut povaříme. V tuto chvíli můžete přidat trochu cukru a dobře promíchat.
krok 5 z 5
Nalijte horkou marmeládu do sterilizovaných sklenic. Shrnujeme se.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *