Želé z černého rybízu bez cukru
0
2272
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
342,3 kcal
Porce
0,3 l.
Čas na vaření
15 minut.
Bílkoviny *
57,3 g
Tuky *
0,5 gr.
Sacharidy*
46,8 g
Takové želé bez cukru lze připravit kdykoli během roku, a to nejen z čerstvých bobulí, ale také ze zmrazených. Proces vaření usnadní mikrovlnná trouba - v ní je zpracování bobulí rychlejší. Na sporáku však můžete želé vařit na mírném ohni. Místo cukru doporučujeme použít fruktózu. Lžíce této želé je ideální k rannímu toastu nebo k dezertu bez porušení dietních pravidel.
Ingredience
Proces vaření
Bobule černého rybízu omyjeme a osušíme. Pokud se používá zmrazený rybíz, musí být nejprve rozmrazen. Bobule vložíme do žáruvzdorné misky a vložíme na pět minut do mikrovlnné trouby na maximální výkon. Poté opatrně vyjměte nádobu s bobulemi pomocí rukavic do trouby a nalijte do ní fruktózu. Promíchejte, zavřete víko a vložte do mikrovlnné trouby na maximální výkon. Když rybíz vře, vařte ho jednu minutu a ihned vyndejte. Namočenou želatinu vložíme do mikrovlnné trouby na nízký výkon (300 W) a vaříme 30 sekund - 1 minutu, dokud se granule nerozpustí. Rozpuštěnou želatinu vyjmeme z mikrovlnné trouby a nalijeme přes síto do nádoby s rybízem. Směs promíchejte a nalijte do sklenic nebo nádob. Necháme vychladnout a vychladit.
Dobrou chuť!