Na zimu želé z černého rybízu a angreštu
0
903
Kuchyně
Svět
Obsah kalorií
155,4 kcal
Porce
0,75 l.
Čas na vaření
1 minuta.
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,1 g
Sacharidy*
38,2 g
Želé z černého rybízu a angreštu má dobrou sladkokyselou chuť a užitečné vlastnosti. Tyto bobule dozrávají současně, což je velmi výhodné pro přípravu takového dezertu z nich. Pro vysoce kvalitní želé je správný výběr bobulí důležitý, protože jejich barva ne vždy odpovídá zralosti. Bobule by měly být zralé, ale ne příliš tvrdé nebo měkké. V tomto receptu se doporučuje připravit želé „syrovou“ variantu. Připravuje se z rybízové a angreštové šťávy. Výpočet šťávy je následující: z 1 kg černého rybízu - 500-600 ml šťávy, z 1 kg angreštu - 400 ml šťávy.
Ingredience
Proces vaření
Poté tuto horkou bobulovou hmotu znovu rozetřete vařečkou přes husté síto. Mnoho lidí nedoporučuje používat šťávu k získání šťávy, protože želé po ní dobře nezmrazuje. Získáte šťávu s dužinou. Změřte jeho množství v jedné nádobě, sklenici nebo šálku, což je důležité pro správný podíl cukru, protože na želé potřebujete 1,5 lžíce na 1 sklenici šťávy. Sahara.
Lahodné a úspěšné přípravy!