Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodové želé bez vaření na zimu

Jahodové želé bez vaření na zimu

0
2127
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 91,7 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 12 hodin
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 25,2 g
* na 100 gr. produkt
Jahodové želé bez vaření na zimu
Obsah

Jahodové želé, jako lahodný dezert a doplněk domácích koláčů, miluje mnoho, a zejména děti. Můžete jej připravit různými způsoby. Jahody obsahují velmi málo přírodního pektinu, proto je pyré z bobulí připraveno se spoustou cukru. V tomto receptu jste pozváni připravit želé trochu jiným způsobem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Čerstvě natrhané jahody opláchněte pod tekoucí vodou a odstraňte sepaly. Poté bobule osušte na kuchyňské utěrce. Přeneste je do samostatné mísy, přidejte cukr v množství uvedeném v receptu a nechte 10–12 hodin nebo přes noc, aby jahody dodaly dostatek šťávy.
krok 2 ze 7
Po uplynutí této doby vyjměte bobule ze sirupu děrovanou lžící. Můžete z nich uvařit kompot. Misky zahřejte se zbývajícím sirupem na 70 ° C za stálého míchání.
krok 3 ze 7
Poté nalijte do sklenice trochu horkého sirupu, rozpusťte v něm 1/4 lžičky. kyselina citronová nebo přidejte šťávu z půlky citronu. Kyselina citronová bude jak želé konzervant, tak zvýrazňovač chuti. Nalijte kyselou přísadu do sirupu a promíchejte.
krok 4 ze 7
Želatinu zalijte malým množstvím vroucí vody, aby nabobtnala a rozpustila se. Poté ji zalijte jahodovým sirupem a promíchejte.
krok 5 ze 7
Položte nádobí se sirupem na sporák, znovu jej ohřejte a míchejte lžící, dokud se želatina úplně nerozpustí.
krok 6 ze 7
Jahodové želé je připraveno bez vaření. Nalijte ji do předem sterilizovaných sklenic, těsně uzavřete sterilními víčky a po vychladnutí uložte do lednice.
krok 7 ze 7
Nalijte trochu želé do šálku a nechte vzorek.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *