Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Želé
  3. ➠ Jahodové želé
  4. ➠ Jahodové želé s agarovým agarem na dort

Jahodové želé s agarovým agarem na dort

0
1865
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 154 kcal
Porce 0,6 l.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jahodové želé s agarovým agarem na dort
Obsah

Jahodové želé je skvělá ozdoba a vrstva koláčů. Jasná aromatická vrstva pečivo nejen vizuálně oživí, ale také znatelně obohatí jeho chuť. Takové želé lze připravit jak z čerstvých bobulí, tak ze zmrazených.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nalijte agar-agar do malé nádoby a naplňte jej 250 mililitry vody při pokojové teplotě, promíchejte a dejte stranou.
krok 2 z 5
Jahody vytřídíme, odstraníme vadné vzorky. Připravené bobule dobře omyjeme v tekoucí vodě, odstraníme sepaly. Umyté bobule nechte trochu zaschnout položením na čistý a suchý ručník. Jahody nakrájíme na plátky - potřeme je na dort jako „plnku“ do želé.
krok 3 z 5
Jahody vložíme do hluboké nádoby, zasypeme krystalovým cukrem, zalijeme zbylými 100 mililitry vody, promícháme. Dali jsme na sporák, přivedli k varu, vařili na středním ohni tři až pět minut. Sundáme ze sporáku.
krok 4 z 5
Jahody dáme na síto, sirup necháme okapat. Sirup smíchejte s namočeným agarovým agarem. Sirup dáme na sporák, za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme ze sporáku a necháme vychladnout.
krok 5 z 5
Na koláč dáme bobule uvařených a vychladlých jahod, naplníme je vychlazeným sirupem s agar-agarem. V případě potřeby použijte fóliovou stranu nebo dortový kroužek, aby se želé neroztékalo, dokud neztuhne. Výrobek umístíme do lednice, aby se želé dobře chytlo.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *