Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Jahodové polotovary na zimu
  4. ➠ Jahodové želé se zhelfixem na zimu

Jahodové želé se zhelfixem na zimu

0
1318
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 154 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 10 min.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 37,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Jahodové želé se zhelfixem na zimu

Přidání zhelfixu je zaručeno, že zhoustne - jakýkoli džem, želé, džem bude silný a hustý. Udělejme si tímto způsobem jahodové želé. Už při zahřívání jahodových surovin želatinou se uvidí, jak hmota houstne. Po vyvaření a následném vychladnutí želé velmi dobře ztuhne.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Jahody roztřídíme, odstraníme všechny zkažené vzorky, důkladně opláchneme v mírně teplé nebo studené vodě, odřízneme sepaly.
krok 2 z 5
Omyté bobule dejte na čistý ručník a nechte oschnout. Poté bobule rozmixujeme ponorným mixérem. V samostatné nádobě smíchejte želé a dvě lžíce krystalového cukru z celkového množství. Výslednou suchou směs nalijte do jahodového pyré, důkladně promíchejte a vložte na sporák. Za stálého míchání přivedeme k varu.
krok 3 z 5
Nalijte zbytek krystalového cukru do vařeného pyré, promíchejte, znovu počkejte na var. Od této chvíle za stálého míchání želé vaříme přesně tři minuty. Po třech minutách vyjměte želé ze sporáku.
krok 4 z 5
Banky a víčka se předem omyjí a sterilizují jakýmkoli dostupným způsobem. Nechte nádobu úplně vyschnout. Nalijte horké želé do připravených sklenic a uzavřete je suchými sterilními víčky.
krok 5 z 5
Otočíme plechovky dnem vzhůru, abychom zkontrolovali těsnost, a v této poloze necháme vychladnout. Vychladlé želé dáme na uskladnění do sklepa nebo lednice. Po úplném vychladnutí želé znatelně zhoustne a stane se hustší.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *