Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Červený rybíz na zimu
  4. ➠ Želé z červeného rybízu bez vaření

Želé z červeného rybízu bez vaření

0
2013
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 287,3 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 120 minut
Bílkoviny * 0,8 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 70 gr.
* na 100 gr. produkt
Želé z červeného rybízu bez vaření
Obsah

Rybíz je skvělý pro výrobu želé, protože má vysoký obsah pektinu. Želé, vyrobené z červeného rybízu bez vaření, lépe uchovává vitamíny, takže v chladném období se může stát nejen domácí pochoutkou, ale také lékem na mírné nachlazení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Vytřiďte rybíz z listů, větviček a zkažených bobulí, dobře opláchněte vodou a bobule osušte.
krok 2 z 5
Bobule po částech vymačkejte rukama přes dvojitou vrstvu gázy nebo bavlněné látky. Nemůžete vyhodit dort z bobulí, ale vařit z něj kompot.
krok 3 z 5
Před přidáním cukru do šťávy musíte změřit, kolik z toho se ukázalo. Cukr by měl být přidán 1,5–2krát více než džus. Nalijte šťávu do velké nádoby, jako je kastrol nebo mísa, po malých dávkách přidejte cukr a promíchejte vařečkou.
krok 4 z 5
Můžete předpokládat, že želé je připraveno, když se začne usazovat na lžíci a stěnách nádobí.
krok 5 z 5
Nalijte želé do sterilizovaných sklenic, pevně je uzavřete víčky a vložte na chladné místo. Želé zmrzne v chladu za 5-8 hodin. S dostatkem cukru v želé lze skladovat bez lednice.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *