Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Červený rybíz na zimu
➠ Želé z červeného rybízu s agarem

Želé z červeného rybízu s agarem

4996

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 196,7 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 1,7 gr.

Tuky * 0,3 g

Sacharidy* 47 gr.

Obsah

Lahodná pochoutka z červených bobulí syté barvy skvěle doplní a zpestří vaše dezerty a připomene vám teplé letní dny. Vaření s agar-agarem umožní obrobku dokonale si zachovat tvar i v teple, zatímco rostlinný původ přísady vám umožní vychutnat si lahodné jídlo i nalačno.

Ingredience

červený rybíz 2 kg Krystalový cukr 1,5 KG Agar-agar 15 - 20 gr. Voda 0,5 lžíce

Proces vaření

Jahody omyjeme, roztřídíme a rozložíme, aby trochu uschly.

Vložte je do kastrůlku a rozmačkejte na stroji na bramborovou kaši. Rybíz nechte 20 minut, aby šťáva začala a krystaly cukru se začaly rozpouštět.

Hrnec postavte na střední teplotu a přiveďte k varu, poté snižte teplotu a. za stálého míchání vaříme 10 minut. Želé necháme mírně vychladnout a protřeme jemným sítkem.