Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Pitted Raspberry Jelly

Pitted Raspberry Jelly

0
2328
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 289,3 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 70,4 g
* na 100 gr. produkt
Pitted Raspberry Jelly
Obsah

Malinové želé bez semen je neuvěřitelná pochoutka. Konzistence krásné, aromatické želé se ukáže být hustá, a to navzdory skutečnosti, že na přípravu pamlsku se nepoužívá želatina, pektin nebo agar-agar. Malinové želé lze použít k výrobě domácích dezertů a pečiva.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Prvním krokem je připravit sklenice, důkladně je umýt a sterilizovat v mikrovlnné troubě nebo troubě. Víčka zalijte vroucí vodou nebo vařte v hrnci asi 10 minut. Sklenice a víčka musí být zcela suché.
krok 2 z 10
Maliny pečlivě roztřiďte. V případě potřeby dejte maliny do síta, jemně opláchněte a nechte přebytečnou tekutinu odtéct.
krok 3 z 10
Vložte připravené bobule do nádoby se silným dnem. Pomocí mlýnku na brambory nebo tyčového mixéru rozemelte bobule do hladka.
krok 4 z 10
Poté nádobu s malinami postavte na mírný oheň, zalijte potřebným množstvím vody, přiveďte k varu, občas promíchejte a odstraňte vzniklou pěnu. Malinový džem vařte 5 minut.
krok 5 z 10
Sundejte malinovou hmotu z ohně a jemně protřete přes jemné síto, abyste se nespálili.
krok 6 z 10
Vložte strouhanou bobulovou hmotu zpět do varné nádoby. Nalijte požadované množství krystalového cukru do malinového pyré, jemně promíchejte. Poté nádobu s budoucím želé dejte na mírný oheň, přiveďte k varu, občas promíchejte a vyjměte vzniklou pěnu. Malinové želé vařte 45-60 minut.
krok 7 z 10
Zkontrolujte připravenost želé tak, že ji pustíte na talíř, pokud želé drží tvar, pak je připraveno.
krok 8 z 10
Naběračkou nalijte naběračku opatrně do sterilních sklenic.
krok 9 z 10
Sklenice malinového želé utáhněte sterilními víčky, otočte dnem vzhůru, zabalte je do teplé deky. Nechte úplně vychladnout a poté je přeneste na chladné a tmavé místo, kde je uložíte.
krok 10 z 10
Zcela vychladlé malinové želé dobře zhoustne a lze jej ochutnat.

Užívat si!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *