Malinové želé na zimu
0
1256
Kuchyně
Východní Evropy
Obsah kalorií
155,8 kcal
Porce
1,5 l.
Čas na vaření
3 dny
Bílkoviny *
0,6 g
Tuky *
0,4 gr.
Sacharidy*
37,9 gr.
Maliny jsou lahodné bobule široce známé pro své prospěšné vlastnosti. Na zimu se z něj zpravidla vyrábí džem. Můžete však být kreativní, strávit více času a připravit malinové želé.
Ingredience
Proces vaření
Scezenou šťávu je třeba několikrát (3–4) převařit, aby vznikla dobrá hustá želé, šťáva se musí uvařit o 40%. Přiveďte šťávu na mírném ohni k varu, stáhněte z ohně, ochlaďte na pokojovou teplotu a opakujte tento postup ještě 2-3krát. Poté přidejte cukr do šťávy vařené téměř na polovinu, promíchejte, přiveďte k varu na mírném ohni, cukr by se měl zcela rozpustit, ochladit na pokojovou teplotu a znovu vařit želé do varu.
Dobrou chuť!