Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Maliny na zimu
  4. ➠ Malinové želé v pomalém hrnci

Malinové želé v pomalém hrnci

0
1238
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 301,2 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 110 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 0,7 g
Sacharidy* 70,4 g
* na 100 gr. produkt
Malinové želé v pomalém hrnci
Obsah

Želé vařené v pomalém hrnci je nejen chutné, ale také neuvěřitelně krásné s celými bobulemi. Připravíme pamlsek bez želatiny a pektinu, ale pro lepší želírující účinek zvýšíme množství cukru a přidáme kyselinu citronovou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
V multivarce nastavte režim „Multi-Cook“ (170 stupňů). Nalijte vodu do mísy a přidejte cukr a vařte sirup (10 minut)
krok 2 z 5
Bobule pečlivě roztřiďte, odstraňte větve a listy. Nepoužívejte zkažené bobule. Maliny vložte do cedníku a ponořte do 1L hrnce. studená voda, ve které se zředí 1 polévková lžíce soli. Nechte působit 10 minut, poté vyměňte vodu a maliny opláchněte pod tekoucí vodou.
krok 3 z 5
Nechte vodu odtéct z bobulí, přeneste je do sirupu a nechte 1 hodinu.
krok 4 z 5
Znovu nastavte stejný režim vaření, přiveďte k varu a vařte želé 20 minut. Přidejte kyselinu citronovou a před dokončením promíchejte.
krok 5 z 5
Nalijte želé do připravených sterilních sklenic a uzavřete víčky. Sklenice přikryjte přikrývkou, aby pomalu a řádně vychladly.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *