Třešňové želé s agarem
0
5671
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
200,6 kcal
Porce
0,5 l.
Čas na vaření
1 d.
Bílkoviny *
1,8 gr.
Tuky *
0,3 g
Sacharidy*
48,3 g
Třešně jsou bobule s malým množstvím pektinu. K výrobě želé použijeme přírodní želírovací činidlo, jako je agar-agar. Ukázalo se, že želé je homogenní, husté a velmi voňavé.
Ingredience
Proces vaření
Nalijte výsledné bobulové pyré do hrnce, přidejte krystalový cukr. Dejte na střední teplotu a po varu vařte 5 minut, míchejte a míchejte. Smíchejte agarový agar s 1 lžičkou. granulovaný cukr, za stálého míchání nalijte tenkým proudem do pánve. Vařte asi 6-8 minut, nezapomeňte míchat. Želé bude docela tekuté, ale po vychladnutí zhoustne.
Dobrou chuť!