Třešňové želé s celými bobulemi na zimu

0
1780
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 217,1 kcal
Porce 0,8 l.
Čas na vaření 20 minut.
Bílkoviny * 1,8 gr.
Tuky * 0,4 gr.
Sacharidy* 48,2 g
Třešňové želé s celými bobulemi na zimu

Takový džem vypadá při podávání velmi krásně - hustý rosolovitý základ a celé bobule, které se třpytí vínovou barvou. Ideální doplněk k domácím koláčům, jako jsou palačinky, palačinky, tvarohové koláče. Pár sklenic takové pochoutky by rozhodně mělo být připraveno v období sklizně.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Třešně důkladně omyjte pod tekoucí vodou a současně odstraňte bobule s vadami a občasnými úlomky.
krok 2 ze 6
Z omytých třešní vyjměte semínka. Děláme to přes jakoukoli širokou misku, abychom sbírali šťávu, která vyniká. Připravené třešně spolu se šťávou vložte do hluboké nádoby na výrobu džemu.
krok 3 ze 6
Bobule naplníme krystalovým cukrem a necháme chvíli působit, aby se cukr rozptýlil v bobulové hmotě.
krok 4 ze 6
Poté jsme nádobu postavili na sporák. Přiveďte bobulovou hmotu k varu a vařte za prudkého varu a míchání po dobu deseti až dvanácti minut. Poté sundejte ze sporáku a nechte zcela vychladnout.
krok 5 ze 6
Do samostatné mísy dejte asi půl sklenice rozvařené třešňové hmoty, vlijte do ní želatinu, promíchejte a nechte čtyřicet až čtyřicet pět minut nabobtnat. Kastrol s třešňovou hmotou opět dejte na sporák, přidejte do něj nabobtnalou želatinu, promíchejte a vše společně ohřejte na šedesát stupňů. Sundáme ze sporáku.
krok 6 ze 6
Sklenice a víčka umyjte, sterilizujte a osušte. Do připravené nádoby nalijte hotové horké želé, utáhněte suchými víčky. Otočte polotovary dnem vzhůru, abyste zkontrolovali těsnost, a nechte je v této poloze vychladnout. Ochlazený obrobek vyjmeme na chladné a tmavé místo pro skladování.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *