Třešňové želé s agarem

Cherry confiture je lahodný a nezávislý dezert pro domácí čaj. Tento džem je ideální k toastům a sendvičům kromě ranního čaje. Tento recept na výrobu cukrovinek pomocí agar-agaru a bez dlouhodobého tepelného zpracování dělá z třešňové pochoutky opravdu užitečnou věc!

K výrobě třešňového džemu musíte použít zahušťovadla, protože samotné bobule obsahuje minimální množství přírodního pektinu. Tento recept používá agarový agar. Jam na jeho základě se ukáže být hustý a velmi chutný.

Třešně jsou bobule s malým množstvím pektinu. K výrobě želé použijeme přírodní gelovací činidlo, jako je agar-agar. Ukázalo se, že želé je homogenní, husté a velmi voňavé.

Vřele doporučuji udělat si lahodný třešňový agar. Uvíznutí se ukáže jako želé a husté. Třešňový džem se vaří velmi rychle. Voňavá pochoutka s námi dlouho neleží, a tak se ji snažím vařit ve velkém.

Doporučuji připravit lahodné a aromatické třešňové želé s agar-agarem. Želé lze připravit v obecné velké formě nebo použít malé porce. Kyselá smetana želé se hodí k třešni a vypadá slavnostně.