Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Julienne bez trouby

Julienne bez trouby

3113

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 228,8 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 60 minut

Bílkoviny * 13,1 gr.

Tuky * 13,2 gr.

Sacharidy* 25 gr.

Obsah

Julienne je vždy vítězným pokrmem, protože kombinace jejích přísad je dokonalá. Zvláštností tohoto receptu je, že složky pro julienne budou smaženy odděleně, což umožní kuřecímu filetu zhnědnout a vlhkost se odpařit z hub. Je velmi snadné připravit tento pokrm bez použití trouby!

Ingredience

Proces vaření

Žampióny omyjeme, nakrájíme na talíře a opečeme na pánvi s rostlinným olejem.

Kuřecí řízek také omyjeme, osušíme papírovou utěrkou. Poté nakrájíme na malé kousky a orestujeme odděleně od žampionů.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Posíláme ho smažit v předehřáté pánvi s rostlinným olejem.

Na jedné pánvi spojte všechny smažené ingredience - cibuli, kuřecí řízek a žampiony. Osolíme a okořeníme mletým pepřem.

Pojďme udělat omáčku. Smažte mouku na samostatné pánvi, poté nalijte smetanu a přidejte zakysanou smetanu. Promícháme. Úplně na závěr dochuťte solí a pepřem.

Přidejte připravenou omáčku na pánev s hlavními přísadami a vařte 15 minut.

Na samém konci utřete tvrdý sýr a posypte jím misku. Několik minut držíme oheň. Vypneme plyn. Lahodné a lahodící julienne, vařené bez použití trouby, připravené k jídlu!

Dobrou chuť!