Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Lesní houba julienne

Lesní houba julienne

0
1288
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 129,8 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 8,7 g
Tuky * 6,2 gr.
Sacharidy* 13,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Lesní houba julienne
Obsah

Julienne s lesními houbami pod sýrovou krustou se ukazuje jako velmi aromatická. Nemějte čas dostat nádobí z trouby a jeho vůně se rozptýlí po celé kuchyni. Julienne se obvykle připravuje po částech; pro tento účel jsou vhodné stroje na výrobu koktejlů, hliněné hrnce, silikonové formy nebo jiné podobné kuchyňské potřeby.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Houby omyjte, nakrájejte na tenké plátky. Smažte houby na másle za stálého míchání doměkka. Během procesu smažení dochutíme solí a okořeníme podle chuti.
krok 2 ze 4
Omáčku připravte na jiné pánvi. Smažte dvě polévkové lžíce mouky dozlatova, vložte do pánve máslo, rozpusťte ho a smíchejte s moukou do hladka, ujistěte se, že se nepřipálí. Poté pomalu přiléváme mléko, osolíme a okořeníme podle chuti. Omáčku vaříme za stálého míchání, dokud nezhoustne.
krok 3 ze 4
Houby naaranžujte do porcovních forem, zalijte omáčkou a posypte strouhaným sýrem.
krok 4 ze 4
Julienne pečeme v troubě na 180 stupňů 15-20 minut. Během této doby houby nasají omáčku a sýr se rozpustí a pokryje zlatavou kůrkou a vaše jídlo získá velmi chutný vzhled a vůni.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *