Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Mořské plody Julienne

Mořské plody Julienne

0
1304
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 262,3 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 12,3 gr.
Tuky * 15,6 gr.
Sacharidy* 21,5 g
* na 100 gr. produkt
Mořské plody Julienne
Obsah

Julienne je slavné francouzské jídlo, které si získalo miliony srdcí po celém světě. Neobvyklé lahodné julienne lze připravit z mořských plodů, zejména pro ty, kteří milují středomořskou kuchyni a delikátní kombinace mořských plodů.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Mražený koktejl z mořských plodů vložte do vroucí osolené vody nebo rychle orestujte na olivovém oleji, aby mořské plody nevypadaly jako guma a nebyly převařené. Umístěte je do koktejlů nebo do jedné zapékací mísy.
krok 2 z 8
Na bešamelovou omáčku orestujte mouku na suché pánvi, často obracejte a míchejte.
krok 3 z 8
Do mouky přidejte máslo.
krok 4 z 8
Ingredience míchejte, dokud se máslo úplně nerozpustí a nespojí se s moukou.
krok 5 z 8
Za stálého míchání postupně přiléváme smetanu do omáčky. Přidejte pepř, sůl, muškátový oříšek - omáčka tak bude aromatičtější a chutnější.
krok 6 z 8
Horkou omáčkou zalijte obsah zapékací mísy.
krok 7 z 8
Nastrouhejte sýr na struhadle, posypte jím misku a pošlete julienne do trouby na 200 stupňů.
krok 8 z 8
Hotové julienne se zlatohnědou krustou vyjměte z trouby a ihned podávejte!

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *