Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Julienne v mléce s kuřecím masem a žampiony na pánvi

Julienne v mléce s kuřecím masem a žampiony na pánvi

0
3900
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 148,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 13,2 gr.
Tuky * 13,7 g
Sacharidy* 5,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Julienne v mléce s kuřecím masem a žampiony na pánvi

Vaření kuřecího julienne s houbami vám nezabere mnoho času, protože všechny přísady nevyžadují dlouhé tepelné zpracování. Na malém množství oleje orestujte kuřecí řízek, žampiony a cibuli, poté na pánvi spojte všechny přísady a spařte je v zakysané smetaně-mléčné omáčce. Poté posypte julienne sýrem a nechte pár minut pod pokličkou vypotit. Hotové julienne posypte bylinkami a podávejte!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Žampiony omyjeme v tekoucí vodě, dáme na kuchyňskou utěrku a necháme 5-10 minut zaschnout od vody. Poté je nakrájejte na tenké plátky. Vložte do předehřáté pánve s rostlinným olejem a smažte, dokud se kapalina úplně neodpaří.
krok 2 z 5
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Vložte do pánve s houbami a smažte na středním ohni dozlatova.
krok 3 z 5
Kuřecí řízek omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme papírovou utěrkou, dáme na prkénko a na středním ohni osmažíme do měkka.
krok 4 z 5
Na pánvi smíchejte houby, cibuli, smažený kuřecí řízek, přidejte mouku, sůl a pepř, promíchejte, tenkým proudem přidejte mléko a potřete zakysanou smetanou. Všechny přísady dobře promíchejte a na středním ohni přiveďte omáčku do husté konzistence.
krok 5 z 5
Vložte julienne do pánve, posypte jemně strouhaným sýrem, zavřete víko a nechte 7-10 minut rozpustit sýr. Hotové julienne stáhneme z ohně, posypeme bylinkami a podáváme. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *