Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Julienne s houbami a bramborami

Julienne s houbami a bramborami

0
2741
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 135,3 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 55 minut
Bílkoviny * 11,3 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 6 gr.
* na 100 gr. produkt
Julienne s houbami a bramborami
Obsah

Takové jídlo je ideální nejen jako večeře, ale také jako teplé občerstvení na slavnostní stůl. Gurmáni ocení vůni a chuť julienne s houbami a bramborami. Výrazná chuť hub si zamiluje už po prvním pokusu. Miska podle tohoto receptu se ukáže být chutná, krásná a zalévající.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Brambory musí být oloupány a opláchnuty a poté nakrájeny na proužky.
krok 2 z 10
Zapneme plyn, dáme pánev na oheň, přidáme do ní rostlinný olej a nakrájené brambory osmažíme do poloviny. V procesu smažení ochutíme brambory solí podle chuti.
krok 3 z 10
Cibuli je třeba oloupat a nakrájet na malé kostičky. Dále posíláme cibuli, aby smažila dozlatova.
krok 4 z 10
Houby očistíme, opláchneme a nakrájíme. Nalijte je do pánve s cibulí a smažte je všechny dohromady 5-7 minut, dokud se veškerá tekutina neodpaří. Podle chuti osolte a opepřete. Zapneme troubu pro ohřev a nastavíme teplotní režim na 180 stupňů.
krok 5 z 10
Vezmeme suchou pánev a smažíme v ní pšeničnou mouku. Mouka by měla být krémová.
krok 6 z 10
Dále musí být do smažené mouky přidáno mléko a smetana. Smíchejte komponenty.
krok 7 z 10
Houby smažené s cibulí nalijte do pánve s moukou a mléčnými výrobky. Po varu vše dusíme 5 minut.
krok 8 z 10
Tvrdý sýr utřeme na hrubém struhadle.
krok 9 z 10
Vezmeme zapékací misku. Na dno dejte brambory, navrch nalijte houbovou směs. Zbylé přísady posypeme strouhaným sýrem. Misku posíláme péct v horké troubě 25 minut.
krok 10 z 10
Julienne s houbami a bramborami je připravena k jídlu!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *