Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Julienne s bramborem

Julienne s bramborem

0
929
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 162,1 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 25 minut
Bílkoviny * 7,1 gr.
Tuky * 12,3 gr.
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. produkt
Julienne s bramborem
Obsah

Jednoduchý, ale zároveň originální předkrm, julienne s bramborami, lze připravit jak ve všední dny, tak o svátcích. Speciální řez pro julienne dělá restaurační pokrm z obyčejných rustikálních brambor s houbami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na tenké proužky. Abyste ušetřili čas, můžete brambory nastrouhat na hrubém struhadle.
krok 2 z 8
Nakrájejte houby na struhadle julienne.
krok 3 z 8
Nastrouhejte sýr.
krok 4 z 8
Smažte brambory na prudkém ohni na nepřilnavé pánvi a dochuťte solí a pepřem.
krok 5 z 8
Nalijte krém do pánve k bramborám, smažte a míchejte 10-12 minut.
krok 6 z 8
Přidejte houby, promíchejte.
krok 7 z 8
Přeneste obsah pánve na koktejly, posypte strouhaným sýrem.
krok 8 z 8
Julienne pečte na 250 stupňů po dobu 5-10 minut, dokud se sýr nerozpustí. Podávejte julienne přímo v koktejlech.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *