Julienne s krevetami a smetanou

0
1295
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 222,1 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 15,3 g
Tuky * 11,8 g
Sacharidy* 27,2 g
Julienne s krevetami a smetanou

Shrimp julienne je další možností přípravy vašeho oblíbeného jídla. K jeho přípravě můžete použít mražené nebo čerstvé krevety nebo filety a také mořské plody a pokaždé budete mile překvapeni novou chutí zdánlivě známého pokrmu. Krevety se skvěle doplňují se smetanovou julienskou omáčkou a kůrou z hnědého sýra, která pokrm dotváří a dodává mu velmi chutný vzhled.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Krevety uvaříme doměkka v osolené vodě s bobkovým listem a kuličkami černého pepře. Poté vložíme do cedníku a necháme okapat. Poté, co krevety vychladnou, je očistíme od skořápky.
krok 2 z 5
Do suché předehřáté pánve nasypeme mouku a na mírném ohni ji orestujeme do zlatova. Poté na pánev přidejte kousek másla a na mírném ohni ho rozpusťte.
krok 3 z 5
Poté krém po částech nalijte do pánve tenkým proudem za stálého míchání omáčky, aby nebyly hrudky, sůl, pepř a stáhněte z ohně.
krok 4 z 5
Krevety vložíme do zapékací mísy, zalijeme horkou omáčkou a posypeme jemně strouhaným sýrem. Dáme do trouby péct na 180 stupňů po dobu 10-12 minut, aby se sýr rozpustil a získal zlatohnědou barvu.
krok 5 z 5
Hotové julienne vyjmeme z trouby, ozdobíme krevetami, bylinkami a plátkem citronu a podáváme. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *