Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Julienne s kuřecím masem, žampiony, sýrem a zakysanou smetanou na pánvi

Julienne s kuřecím masem, žampiony, sýrem a zakysanou smetanou na pánvi

951

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 169,2 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 15,2 g

Tuky * 13,8 g

Sacharidy* 5,2 gr.

Julienne s kuřecím masem, žampiony, sýrem a zakysanou smetanou na pánvi

Obsah

Mnoho z nás si často pochutnává na lahodném a delikátním julienne a objednává si ho v kavárnách a restauracích. Většina lidí má dojem, že je to velmi náročné jídlo na přípravu, které je třeba strávit více než hodinu. Dnes uvaříme lahodné julienne s kuřecím masem a houbami v jemné zakysané smetaně. Abychom použili minimum pokrmů a strávili minimum času, uvaříme na pánvi julienne.

Ingredience

Kuřecí fileta 150 g Zakysaná smetana 4 polévkové lžíce Čerstvé žampiony 150 g Cibule 1 PC. Máslo 30 gr. parmazán 50 gr. Sůl chuť Mletý černý pepř 1 špetka

Proces vaření

Kuřecí řízek omyjeme pod tekoucí vodou, odstraníme filmy, osušíme papírovou utěrkou a nakrájíme na malé kostičky. Vložte do předehřáté pánve s máslem a smažte na středním ohni do změknutí.

Cibuli oloupeme a omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na pánvi dozlatova.

Houby omyjeme pod tekoucí vodou, dáme na kuchyňskou utěrku, aby od vody uschly. Poté houby nakrájejte na tenké plátky a vložte do pánve s cibulí a smažte, dokud se tekutina neodpaří.