Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Julienne s kuřecím masem a žampiony se smetanou

Julienne s kuřecím masem a žampiony se smetanou

898

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 188,9 kcal

Porce 4 porty.

Čas na vaření 4 hodiny

Bílkoviny * 9,3 gr.

Tuky * 10,5 g

Sacharidy* 17,1 gr.

Julienne s kuřecím masem a žampiony se smetanou

Obsah

Recept na julienne s kuřecím masem, žampiony a smetanou, který vám doporučuji vařit, se ukáže být něžný a krémový. Voňavé houby a křehké kuřecí maso se skvěle doplňují se smetanovou omáčkou.

Ingredience

Proces vaření

Připravte si pro julienne potřebná jídla.

Kuřecí řízek opláchněte pod tekoucí vodou. Vložte do nádoby s kefírem, vložte do lednice na 2–3 hodiny marinovat, nejlépe to udělejte večer a nechte marinovat přes noc.

Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno ostrým nožem. Polovinu másla a nakrájenou cibuli dejte na dobře rozehřátou pánev, smažte na mírném ohni do zprůhlednění.

Žampiony opláchněte a osušte, oloupejte a nakrájejte na střední kostky. Nakrájené houby vložte do pánve s cibulí a smažte, dokud se šťáva úplně neodpaří. Dochutíme solí a pepřem, promícháme. Odstraňte z tepla a přeneste na talíř.

Marinované kuřecí maso osušíme a nakrájíme na střední kostky, opečeme na dobře rozpálené pánvi dozlatova, osolíme a opepříme. Místo se smaženými houbami.