Domov
➠ Recepty druhého kurzu
➠ Druhé kurzy pro každý den
➠ Julienne s kuřecím masem a žampiony v tartaletkách

Julienne s kuřecím masem a žampiony v tartaletkách

692

Kuchyně francouzština

Obsah kalorií 214,5 kcal

Porce 6 portů.

Čas na vaření 40 minut

Bílkoviny * 13,2 gr.

Tuky * 9,7 g

Sacharidy* 36,5 g

Julienne s kuřecím masem a žampiony v tartaletkách

Obsah

Julienne lze podávat na slavnostním stole jako horké předkrm, k tomu potřebujete tartaletky z křehkého nebo listového těsta. Houby a krémová omáčka zůstávají v tomto předkrmu nezměněny.

Ingredience

Proces vaření

Cibuli oloupeme, nakrájíme na půlkolečka, orestujeme na rostlinném oleji do průsvitnosti.

Kuřecí řízek omyjeme, nakrájíme na kostičky, vložíme do pánve s cibulí, restujeme 5-7 minut.

Žampióny nakrájejte na plátky, pošlete je na pánev, smažte 5-7 minut.

Ke kuřecímu masu, žampionům a cibuli přidejte zakysanou smetanu, nasekané bylinky a nastrouhaný tvrdý sýr, promíchejte, duste 3–4 minuty a stáhněte z ohně.