Julienne s mušlemi

0
909
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 184,7 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 11 gr.
Tuky * 10 gr.
Sacharidy* 17,2 g
Julienne s mušlemi

Obdivovatelé francouzské kuchyně jen stěží dokážou zůstat lhostejní, pokud alespoň jednou vyzkouší julienne s mušlemi. K přípravě tohoto jídla doma nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti. Julienne s mušlemi lze navíc uvařit za pouhých čtyřicet minut.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 10
Nejprve musíte rozmrazit slávky.
krok 2 z 10
Poté je orestujte na pánvi na troše olivového oleje. Přebytečná tekutina obsažená v mušlích by se měla odpařit.
krok 3 z 10
Omyté houby nakrájíme na plátky.
krok 4 z 10
Poté je pošleme na pánev smažit.
krok 5 z 10
Začněme vyrábět bešamelovou omáčku. Kousek másla posíláme na suchou pánev. Když se máslo rozpustí, vlijte jednu a půl polévkové lžíce mouky a orestujte ji, nezapomeňte neustále míchat.
krok 6 z 10
Smetanu zřeďte vodou, poté vzniklou směs nalijte do pánve s moukou. Neustále míchejte, dokud hmota nezhoustne.
krok 7 z 10
Umístěte mušle do malých hrnců.
krok 8 z 10
Na mušle dejte houby.
krok 9 z 10
Vše zalijte omáčkou a posypte sýrem nastrouhaným na středním struhadle.
krok 10 z 10
Hrnce posíláme do trouby, zahřívané na dvě stě stupňů po dobu patnácti minut.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *