Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty druhého kurzu
  3. ➠ Druhé kurzy pro každý den
  4. ➠ Julienne v tartaletkách s kuřecím masem, žampiony a smetanou v troubě

Julienne v tartaletkách s kuřecím masem, žampiony a smetanou v troubě

0
2255
Kuchyně francouzština
Obsah kalorií 206,7 kcal
Porce 10 portů.
Čas na vaření 45 minut
Bílkoviny * 12,5 g
Tuky * 9,1 gr.
Sacharidy* 23,8 g
* na 100 gr. produkt
Julienne v tartaletkách s kuřecím masem, žampiony a smetanou v troubě
Obsah

Hosté jsou již na prahu a vy nevíte, co podávat na stole? Nabízíme vám skvělý nápad - julienne v tartaletkách. Lahodné, šťavnaté a jemné, pečené v malých porcích, bude skvělou volbou pro teplé občerstvení. K přípravě omáčky doporučujeme použít smetanu s obsahem tuku 33%; při tepelné úpravě omáčka připravená na jejím základě rychle zhoustne a tartaletky se nenamočí, když jsou plněny julienem.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Cibuli oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kostičky. Do předehřáté pánve dejte máslo, rozpusťte ho na středním ohni a rozetřete nakrájenou cibuli, orestujte ji do průsvitnosti.
krok 2 ze 7
Kuřecí prsa omyjeme pod tekoucí vodou, nakrájíme na malé kostičky a dáme na pánev s cibulí. Smažte na středním ohni za občasného míchání.
krok 3 ze 7
Houby omyjeme pod tekoucí vodou, dáme na kuchyňskou utěrku a necháme oschnout. Poté houby nakrájejte na malé kostičky.
krok 4 ze 7
Nakrájené houby vložte do pánve pro hotové kuře, promíchejte a smažte na mírném ohni, dokud se kapalina neodpaří.
krok 5 ze 7
Poté do julienne přidejte mouku, sůl a pepř, přísady dobře promíchejte a poté zalijte smetanou. Za stálého míchání přiveďte omáčku na hustou konzistenci.
krok 6 ze 7
Tartaletky dáme na plech, naplníme julienne a posypeme sýrem nastrouhaným na hrubém struhadle. Dáme péct do trouby vyhřáté na 180 stupňů na 5-7 minut.
krok 7 ze 7
Hotové tartaletky vyjmeme z trouby, dáme na talíř a podáváme. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *