Abrikosmarmelade, snoet gennem en kødkværn til vinteren

0
942
Køkken Verden
Kalorieindhold 221,5 kcal
Portioner 0,5 l.
Madlavningstid 40 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 54,5 g
Abrikosmarmelade, snoet gennem en kødkværn til vinteren

Abrikos er en fantastisk frugt, der formår at beholde alle sine nyttige egenskaber, på trods af varmebehandling. Om vinteren mangler vi virkelig alle vitaminer og mange sporstoffer, som om sommeren let kan genopfyldes ved at plukke en eller anden frugt fra et træ. Derfor foreslår jeg at lave aromatisk abrikosmarmelade, som i vinterkulden hjælper dig med at huske sommeren!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl frugten grundigt under rindende vand, skær den i halve og fjern frøene.
trin 2 ud af 5
Vi sender de hakkede frugter gennem en kødkværn. Som regel er en gang nok, men hvis du ønsker at få en purélignende konsistens, skal proceduren gentages 2-3 gange.
trin 3 ud af 5
Hæld 1 kg sukker i den resulterende masse og bland det til det er glat. Du kan tilføje mindre, når du tilføjer - smag det.
trin 4 ud af 5
Sæt derefter på ovnen og kog ved svag varme i cirka 6-7 minutter. Det resulterende skum skal straks fjernes med en hulske.
trin 5 ud af 5
Vi lægger den færdige syltetøj ud i rene sterile krukker og ruller det op. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *