Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Abrikoser til vinteren
  4. ➠ Abrikoser i sirup i 1-liters krukker til vinteren

Abrikoser i sirup i 1-liters krukker til vinteren

0
615
Køkken Verden
Kalorieindhold 288 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 95 minutter
Proteiner * 1,2 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 70,9 g
* pr. 100 gr. produkt
Abrikoser i sirup i 1-liters krukker til vinteren
Indhold

For at forhindre abrikoser i at blive til kartoffelmos efter forarbejdning og under opbevaring, bør du ikke vælge for modne og bløde frugter til dessert. Hvis abrikoserne er for søde, tilsættes en knivspids citronsyre til sirupen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi sorterer abrikoserne. Under ingen omstændigheder bruger vi rådne og ødelagte frugter, ellers vil delikatessen forringes. Slippe af med overmodne frugter. Vi vælger dem, der er stærkere. Vi vasker dem med rindende vand.
trin 2 ud af 5
Tør abrikoserne med køkkenrulle. Vi skærer dem i to dele og fjerner knoglerne. Inden du lægger abrikoserne i krukken, skal du kontrollere den for fejl. Derefter skal krukken og låget rengøres med sodavand og skylles. Vi steriliserer krukken på enhver bekvem måde. Kog låget i en gryde på komfuret (fem minutter efter kogning er nok).
trin 3 ud af 5
Vi lægger abrikoserne forsigtigt i krukken, pres ikke hårdt på frugterne for ikke at revne. Bring renset vand i kog på komfuret og hæld det i en krukke. Vi dækker beholderen med et låg ikke meget tæt og lader stå i 15 minutter.
trin 4 ud af 5
Derefter skal infusionen drænes i en gryde og bringes i kog sammen med sukker. Rør sirupen konstant, kog den i yderligere 5 minutter. Fyld abrikoserne i en krukke med sød masse.
trin 5 ud af 5
Dæk straks halsen med et låg og rul dessert op. Vend beholderen og pakk den godt ind. Når abrikoserne i siruppen er afkølet, sender vi krukken til et tørt, køligt sted.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *