Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Zucchini til vinteren
  4. ➠ Adjika fra courgette uden sterilisering

Adjika fra courgette uden sterilisering

0
1164
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 68 kcal
Portioner 6 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 4,1 gr.
Kulhydrater* 17,2 g
* pr. 100 gr. produkt
Adjika fra courgette uden sterilisering
Indhold

Adjika er traditionelt lavet af tomater med tilsætning af varme krydderier. Men for nylig har opskrifter, der bruger zucchini, vundet popularitet. Den endelige smag er anderledes, men passer også godt til grød, kartofler, kød og pasta.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Forbered de nødvendige ingredienser, så de er lige ved hånden. Skræl hvidløg og hak det på en bekvem måde.
trin 2 ud af 4
Vask squashen, skær skrællen af, del pulpen i flere dele. Før courgetterne gennem en kødkværn.
trin 3 ud af 4
Overfør squashmassen til en gryde, tilsæt tomatpuré, hvidløg, løvblad, salt, sukker og solsikkeolie. Bring adjika i kog, og kog derefter i 30-40 minutter. Fem minutter før tilberedning tilsættes eddike og varm peber til adjika.
trin 4 ud af 4
Forsteriliser dåser og låg til syning. Fordel varm adjika i krukker og luk dem tæt med låg. Sådan en krydret, men velsmagende adjika passer godt til dumplings, stegte kartofler, kød og pasta.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *