Adjika fra courgette uden eddike

0
2577
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 14,3 kcal
Portioner 15 havn.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 2,9 gr.
Adjika fra courgette uden eddike

Krydret og aromatisk adjika passer godt til kød, fisk og mange andre. Efter at have forberedt saftig og mør adjika fra zucchini uden eddike, vil du helt sikkert ikke kun overraske din husstand, men også dine gæster. Sørg derfor for at forberede en sådan forret i henhold til den foreslåede opskrift.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask squashen, tør den på et køkkenrulle. Fjern skind og frø fra courgetter, hvis det er nødvendigt. Skær zucchinien i store stykker. Vask tomater, tør, hak groft. Vask den bulgarske peber, tør den, fjern stilken og frøene, hak groft. Skræl løget og skær det i store stykker. Spring courgette, tomater, peberfrugt og løg over gennem en kødkværn. Hæld grøntsagsmassen i en gryde, tilsæt hakket hvidløg, tomatpuré, salt, koriander og oregano der. bland alt grundigt, sæt panden i brand.
trin 2 ud af 4
Vent, indtil massen begynder at koge. Reducer ilden. Kog blandingen ved svag varme i cirka en halv time.
trin 3 ud af 4
Steriliser krukker og låg til syning af adjika uden eddike.
trin 4 ud af 4
Hæld færdiglavet zucchini adjika uden eddike i tilberedte krukker, rul dem op. Vend dåserne på hovedet, pak dem ind med et tæppe og lad dem køle af i 24 timer. Omarranger derefter adjikaen til opbevaring i kælderen eller kælderen. En duftende snack til vinteren er klar!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *