hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Zucchini til vinteren
➠ Adjika fra courgette og tomater med varm peber

Adjika fra courgette og tomater med varm peber

2394

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 57 kcal

Portioner 1,8 l.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fedtstoffer * 2,7 gr.

Kulhydrater* 13,4 gr.

Adjika fra courgette og tomater med varm peber

Indhold

Adjika fra courgette og tomater er den bedste forret til kød- og kartoffelretter! I tæthed ligner den kaviar, men mere krydret, især hvis du tilføjer lidt varm peber! Sådan adjika vil ikke kun fodre, men også varme!

ingredienser

Madlavningsproces

Vi vasker alle grøntsagerne. Vi skræller zucchini, fjerner også frøene fra courgette og peberfrugter.

Vi renser gulerødderne og fjerner bladstilke fra tomaterne.

Mal derefter alle grøntsagerne med en blender, du kan også male dem i en kødkværn.

Tilsæt granuleret sukker, salt, peber og solsikkeolie til massen. Vi sætter på komfuret og koger op. Kog adjika efter kogning i 40-50 minutter. På 5-7 minutter. hæld eddike i og rør rundt.