hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Zucchini til vinteren
➠ Adjika -courgette med tomater og peberfrugt

Adjika -courgette med tomater og peberfrugt

1027

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 73,1 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fedtstoffer * 3,3 gr.

Kulhydrater* 18,5 g

Adjika -courgette med tomater og peberfrugt

Indhold

Appetitfuld og velsmagende adjika fra courgette - det vil hele familien helt sikkert lide! Den tilberedes bedst med unge grøntsager. Du bliver nødt til at pille mindre med dem, og der vil være flere nyttige vitaminer. Forretten viser sig at være meget duftende, krydret, med en behagelig rig farve! Prøv det selv!

ingredienser

Paprika 0,5 kg Zucchini 1,5 kg Friske tomater 1 kg Salt 30 gr. Melis 120 g Hakket rød peber 2,5 spsk Vegetabilsk olie 125 ml. Bordeddike 9% 50 ml.

Madlavningsproces

Vask courgetten og skær den i flere stykker. Slib zucchinien i en blender eller med en kødkværn.

Vi renser peber fra frø og stilke. Vi kværner dem også på en bekvem måde.

Vi gør det også med tomater, efter at vi har fjernet stilkene.

Vi kombinerer tilberedte fødevarer, tilføjer salt, sukker, peber og vegetabilsk olie til dem. Vi sætter ilden på og koger massen, efter at den har kogt i yderligere 40-45 minutter. Om 10 minutter. tilsæt eddike, til det er mørt, og rør rundt.