hjem
➠ Emner til vinteren
➠ Zucchini til vinteren
➠ Adjika fra courgette med tomater slikker du fingrene til vinteren

Adjika fra courgette med tomater slikker du fingrene til vinteren

1102

Køkken Georgisk

Kalorieindhold 56,9 kcal

Portioner 3,5 l.

Madlavningstid 90 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fedtstoffer * 2,7 gr.

Kulhydrater* 13,4 gr.

Adjika fra courgette med tomater slikker du fingrene til vinteren

Indhold

Adjika fra courgette er en meget aromatisk og appetitlig ret! Denne forret bliver særlig velsmagende, hvis du bruger friske tomater i opskriften. Naturligt, sundt, meget krydret, det vil være en glimrende tilføjelse til kulinariske lækkerier.

ingredienser

Madlavningsproces

Inden madlavning af adjika skal alle grøntsager vaskes og tørre. Vi kværner straks frisk courgette i en blender, og modne skal skrælles og frø.

Skær peberfrugten i halve, rens frøene, derefter kværnet i en blender og tilsæt zucchini.

Vi kværner også tomater og gulerødder.

Vi blander alle grøntsagerne i en kagan eller en gryde, tilsæt granuleret sukker, salt, peber og vegetabilsk olie. Rør rundt og sæt på ilden for at lave mad. Det tager cirka 50 minutter at tilberede. På 7-10 minutter. indtil kogt, tilsæt hvidløg og eddike passeret gennem en presse til adjika.