Adjika -courgette med tomatpuré og peberfrugt
0
3767
Køkken
Kaukasisk
Kalorieindhold
38,8 kcal
Portioner
10 havn.
Madlavningstid
80 minutter
Proteiner *
0,6 g
Fedtstoffer *
1,9 gr.
Kulhydrater*
9,1 gr.
Adjika har fortjent mange familiers tillid som en ideel forret eller sauce til forskellige retter. Vi tilbyder en variant af zucchini adjika med tomatpuré og peberfrugt. Denne krydrede, saftige og aromatiske adjika vil helt sikkert glæde alle dine husstandsmedlemmer.
ingredienser
Madlavningsproces
Vask courgetten og tør den på et køkkenrulle. Skræl tyk hud og store frø, hvis det er nødvendigt. Skær zucchinien i store tern og findel i en kødkværn. Skræl løget, skær det i halve og hak det også i en kødkværn. Vask peberfrugten, tør den på et køkkenrulle. Fjern stilken og frøene fra peberfrugten, hak peberfrugten. Hæld hakket courgette, løg og peber i en stor gryde.
Steriliser krukker og låg til konservering af adjika. Hæld færdiglavet zucchini adjika med tomatpuré og bulgarsk peber i de tilberedte krukker. Stram dåserne med adjika med låg eller rul op, vend dåserne på hovedet og lad den afkøle adjikaen helt. Opbevar adjika på et køligt og mørkt sted, indtil det er nødvendigt. Det her er lækkert!