hjem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Kogt peber adjika

Kogt peber adjika

773

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 71,9 kcal

Portioner 5 l.

Madlavningstid 80 minutter

Proteiner * 0,7 g

Fedtstoffer * 4,4 gr.

Kulhydrater* 8,2 gr.

Indhold

Kogt adjika fra paprika, med tomater og hvidløg viser sig at være utrolig krydret, appetitvækkende og sundt. Det vil dekorere dine retter med sin rige smag og aroma! Vær ikke for doven til at forberede et par af disse krukker til vinteren!

ingredienser

Paprika 6 kg Friske tomater 4 kg Hvidløg 2 stk. Vegetabilsk olie 1,5 l. Chili 4 ting. Salt smag Melis smag Persille 1 bundt

Madlavningsproces

Vi vasker tomaterne og snor dem gennem en kødkværn. Vi lægger alt i en gryde, sætter ild på og koger ved svag varme i 40 minutter.

Mine peberfrugter og røde peberfrugter, vi renser dem for frø og ruller også gennem en kødkværn.

Skræl og finhak hvidløg.

Bland tomatmassen med peberfrugt og hvidløg, tilsæt hakket persille, salt, sukker og vegetabilsk olie. Bring massen i kog og kog videre ved svag varme i 60 minutter.