Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner til vinteren
  3. ➠ Zucchini til vinteren
  4. ➠ Adjika fra tomater og courgette med madlavning til vinteren

Adjika fra tomater og courgette med madlavning til vinteren

0
1546
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 52,4 kcal
Portioner 2,5 l.
Madlavningstid 80 minutter
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 2 gr.
Kulhydrater* 11,7 g
* pr. 100 gr. produkt
Adjika fra tomater og courgette med madlavning til vinteren
Indhold

Hjemmelavet tomat og zucchini adjika er en fantastisk vinter snack! Selvfølgelig kan krydderier tilsættes efter smag, men ellers er det bedst at følge opskriften. Så vil adjika vise sig at være moderat tyk, meget saftig og aromatisk. Og det bliver en tilføjelse til mange andre retter!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 6
Vi vasker alle grøntsager, fjerner stilkene, skræller gulerødderne, skærer skrællen fra courgetten.
trin 2 ud af 6
Peberfrugter og courgette skrælles af frø.
trin 3 ud af 6
Alle ingredienser skal vrides gennem en kødkværn, undtagen hvidløg.
trin 4 ud af 6
Tilsæt vegetabilsk olie, granuleret sukker, tomatpuré, salt, peber og knust peberrodsrod til de hakkede grøntsager.
trin 5 ud af 6
Vi sætter massen på ilden, bring den i kog og fortsætter med at koge i 40-50 minutter, indtil adjikaen tykner. Om 10 minutter. indtil den er klar, tilsæt bordeddike og rør rundt.
trin 6 ud af 6
Vi putter adjika i steriliserede krukker og ruller op. Vend dem på låg og lad dem afkøle ved stuetemperatur. Du kan også dække dem med et tæppe for at være sikker.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *