hjem
➠ Adjika
➠ Adjika
➠ Adjika fra tomater i en langsom komfur

Adjika fra tomater i en langsom komfur

596

Køkken Kaukasisk

Kalorieindhold 55,8 kcal

Portioner 1,5 l.

Madlavningstid 2 timer

Proteiner * 0,5 gr.

Fedtstoffer * 2,6 gr.

Kulhydrater* 9,8 g

Indhold

Adjika fra tomater er en af de mest populære og utroligt aromatiske snacks til vinteren. Det er meget let at tilberede det ved hjælp af en multicooker. Det gør det meget lettere at holde styr på temperatur og tid. Derfor brænder intet, og du får en meget velsmagende og appetitlig ret!

ingredienser

Friske tomater 2 kg Malet sort peber 1 kg Hvidløg 3 tand. Melis 3 spsk Salt 1 tsk Vegetabilsk olie 0,5 spsk Bordeddike 9% 0,33 tsk

Madlavningsproces

Mine tomater, vi laver et korsformet snit på bagsiden af kronbladet. Nedsænk i kogende vand i 10 minutter, afkøl derefter under vand og fjern skrællen.

Vi nedsænker tomaterne med en blender.

Vi vasker også peberfrugten og skærer den i halve, skræller den af frø. Skær peberfrugten i ret store stykker, så de ikke koger over under tilberedningen.

Hak hvidløg fint.

Smør multicookerskålen med vegetabilsk olie. Vi spreder grøntsager og tomatmasse, tilsæt salt og krydderier. Vi indstiller tilstanden "slukning" i 1,5 timer.