Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika fra sød peber til vinteren

Adjika fra sød peber til vinteren

0
859
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 95,5 kcal
Portioner 1 l.
Madlavningstid 60 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 5,5 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Adjika fra sød peber til vinteren
Indhold

Adjika er et universelt hjemmelavet præparat, der bruges til at krydre salater, bruges som sauce til kødretter, tilsat supper, gravier og mere. Den kombinerer utrolig smag, saftighed og fordele for kroppen.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vask den bulgarske og varme peberfrugter, fjern stilke, skillevægge og frø, skær frugtkødet i flere dele. Du kan ikke skrælle varm peber fra frø, så bliver din adjika mere krydret.
trin 2 ud af 5
Skræl hvidløg og vask.
trin 3 ud af 5
Læg peber og hvidløg i skålen i en blender eller foodprocessor. Hak grøntsagerne til de er glatte.
trin 4 ud af 5
Overfør den resulterende grøntsagsmasse til en skål, tilsæt sukker, salt og eddike, bland og lad stå i 15-20 minutter.
trin 5 ud af 5
Vask og steriliser adjika -krukker, kog skruelågene. Læg emnet i glassene, luk lågene tæt og sæt dem i køleskabet til opbevaring. I denne form vil adjika blive perfekt opbevaret hele vinteren.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *