Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika fra tkemali blommer

Adjika fra tkemali blommer

0
1030
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 61,6 kcal
Portioner 1,5 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 14,8 g
* pr. 100 gr. produkt
Adjika fra tkemali blommer
Indhold

Spicy blommesauce tilberedt efter den georgiske opskrift er perfekt til stegte og bagte kød- og fiskeretter, grøntsagsretter. Kombinationen af ​​blommer og friske modne tomater gør forretten aromatisk og krydret.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask blommerne godt, og fjern frøene fra dem. Vrid dem gennem en kødkværn. Skræl hvidløg og tryk gennem en presse. Læg det over blommemassen. Vask peber, fjern stilken og frøene med skillevægge. Skær en del af den krydrede grøntsag i ringe og før den gennem en kødkværn. Føj det til blommeemnet.
trin 2 ud af 4
Vask tomaterne, blancher, fjern skindet og sno i en kødkværn til en pasta. Tilsæt pastaen til saucen.
trin 3 ud af 4
Tilsæt salt og sukker og bland alle ingredienserne grundigt. Overfør massen til en gryde og kog efter kogning i 10-15 minutter, omrør lejlighedsvis, så adjikaen ikke brænder på.
trin 4 ud af 4
Fordel varm adjika fra blommer på sterile tørre krukker og rul op. Vend beholderen og pakk den ind med et varmt tæppe i en dag.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *