Adjika fra grøn peber til vinteren

0
2106
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 14 kcal
Portioner 0,6 l.
Madlavningstid 25 minutter
Proteiner * 0,8 gr.
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 2,6 gr.
Adjika fra grøn peber til vinteren

Den mest almindelige er rød adjika. Men for en ændring, og hvis du kan lide skarpere og varmere saucer - tilbered grøn adjika fra varme peberfrugter og krydderurter. Emnet er lavet på en kold måde, hvorfor de originale fordele og smag af produkterne bevares så meget som muligt.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Skyl peberfrugter og krydderurter under rindende vand.
trin 2 ud af 9
Fjern forsigtigt varme peberfrugter fra frø og stilke. Skræl hvidløg.
trin 3 ud af 9
Før peberfrugten gennem en kødkværn under formaling.
trin 4 ud af 9
Drej derefter de skrællede og vaskede hvidløgsfedd.
trin 5 ud af 9
Drej derefter de vaskede og let tørrede grøntsager.
trin 6 ud af 9
Rør alle ingredienserne sammen. Det er bedre at gøre dette med en handske for ikke at brænde dine hænder.
trin 7 ud af 9
Tilsæt krydderier, salt og krydr emnet.
trin 8 ud af 9
Rør blandingen grundigt igen.
trin 9 ud af 9
Fordel adjika på sterile krukker helt til toppen, luk med nylonlåg og opbevar i køleskab.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *