Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika fra grønne tomater gennem en kødkværn

Adjika fra grønne tomater gennem en kødkværn

0
1444
Køkken Georgisk
Kalorieindhold 182,2 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 4 timer
Proteiner * 1 gr.
Fedtstoffer * 6,9 gr.
Kulhydrater* 52,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Adjika fra grønne tomater gennem en kødkværn
Indhold

For elskere af krydret mad foreslås det at lave denne adjika. Alle produkter er snoet i en kødkværn, hvilket kan spare tid betydeligt. I denne opskrift tilberedes grøn tomat adjika uden at tilføje hvidløg. Dette vil virke usædvanligt for dig, men adjika vil være meget velsmagende.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl de grønne tomater godt og skær dem i mellemstore stykker. Læg dem i en dyb skål, tilsæt salt, rør rundt og lad stå i 3 timer.
trin 2 ud af 5
Skær de varme peberfrugter i halve og fjern frøene med en teske.
trin 3 ud af 5
Vrid de hakkede tomater, varme peberfrugter og vasket persille i en kødkværn med et medium rist.
trin 4 ud af 5
Hæld den resulterende grøntsagsmasse i en gryde til madlavning af marmelade. Tilsæt alle de krydderier, der er angivet i opskriften, bland godt og kog ved svag varme i 30 minutter.
trin 5 ud af 5
Sørg for at prøve Adjiku og juster smagen, som du finder passende. Hæld varm adjika i små sterile krukker og luk tæt. Afkøl derefter glassene og opbevar dem et køligt sted.

Spis for dit helbred!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *