Adjika krydret med gulerødder

0
720
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 53,1 kcal
Portioner 2 s.
Madlavningstid 90 minutter
Proteiner * 0,6 g
Fedtstoffer * 1,4 gr.
Kulhydrater* 6,6 gr.
Adjika krydret med gulerødder

Jeg vil foreslå en opskrift på krydret adjika med gulerødder. Juster mængden af ​​varm peber og hvidløg afhængigt af din egen smag. Hvis du vil have en mere jævn og mere ensartet konsistens, skal du bruge en blender til at hakke ingredienserne.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Forbered de nødvendige ingredienser til den krydrede adjika. Vask glassene grundigt på forhånd og steriliser i mikrobølgeovnen eller ovnen. Kog lågene i en gryde, eller hæld dem over kogende vand.
trin 2 ud af 5
Vask tomaterne grundigt, tør dem med køkkenrulle og fjern stilkene. Før de tilberedte tomater gennem en kødkværn eller hak, indtil de er glatte med en blender, hæld i en beholder med en tyk bund. Sæt beholderen på medium varme og bring det i kog. Skru ned for varmen og lad det simre i 20 minutter.
trin 3 ud af 5
Vask gulerødderne, tør dem og skræl dem med en grøntsagsskræller. Vask æbler, peberfrugter og peberfrugter grundigt, fjern kernerne og frøene. Skræl hvidløg og skyl under vand. Før grøntsagerne gennem en kødkværn eller hak, indtil de er glatte med en blender, og hæld derefter resten af ​​ingredienserne over.
trin 4 ud af 5
Hæld derefter den nødvendige mængde vegetabilsk olie og eddikeessens i, tilsæt granuleret sukker og bordsalt. Bland grundigt. Kog adjika i yderligere 30 minutter ved svag varme. Fordel varm adjika i sterile krukker. Skru på med sterile hætter eller rull sammen med en sømaskine.
trin 5 ud af 5
Vend varme krukker på hovedet. Pak det ind i et varmt tæppe og lad det køle helt af i cirka et døgn. Opbevar derefter et køligt, mørkt sted. Server færdiglavet adjika på bordet med frisk brød eller brød.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *