Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika med æbler uden gulerødder

Adjika med æbler uden gulerødder

0
1936
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 58,5 kcal
Portioner 2,5 l.
Madlavningstid 1 d.
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 3 gr.
Kulhydrater* 14,3 g
* pr. 100 gr. produkt
Adjika med æbler uden gulerødder
Indhold

Adjika med behagelig syrlighed fra et minimum af ingredienser kan laves krydret eller moderat krydret efter eget valg.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 9
Vaskede tomater og peberfrugter skal skæres i store stykker.
trin 2 ud af 9
Ved udskæring fjernes frøene og membranerne fra peberfrugten og fra tomaterne, stedet hvor stilken er fastgjort.
trin 3 ud af 9
Vask æblerne, skær skrællen og skær den i tern og skær kernen ud. Skræl hvidløg og passér gennem en presse.
trin 4 ud af 9
Overfør alle ingredienserne til en skål og kværn i en kødkværn.
trin 5 ud af 9
Kom i en gryde og bring det i kog ved middel varme.
trin 6 ud af 9
Tilsæt krydderier, 1 spsk salt og bland godt. Kog det ved svag varme, omrør lejlighedsvis i 15 minutter.
trin 7 ud af 9
Efter denne tid tilsættes hvidløg.
trin 8 ud af 9
Hæld olie og eddike i, tilsæt lidt af resten af ​​saltet og kog i yderligere 5 minutter.
trin 9 ud af 9
Fordel adjika på sterile krukker og forsegl med kogte låg i 10 minutter. Vend beholderen og dæk den til med et tæppe i et døgn. Så kan du gemme det selv i rummet.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *