Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Adjika
  3. ➠ Adjika
  4. ➠ Adjika med æbler, rå

Adjika med æbler, rå

0
1330
Køkken Kaukasisk
Kalorieindhold 79,3 kcal
Portioner 0,7 l.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 0,2 g
Kulhydrater* 9,2 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Adjika med æbler, rå
Indhold

Denne adjika er uden tomater. Sød peber og æbler bruges til at lave denne tykke, krydrede sauce. Æbler tilføjer surhed til saucen og blødgør krydret lidt. Og forberedelsen er meget hurtig og let.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 8
Vask alle grøntsager og tør dem med et håndklæde.
trin 2 ud af 8
Fjern frøene fra peberfrugten, skær frøkassen ud og skær den i store stykker.
trin 3 ud af 8
Skyl den skrællede hvidløg under rindende vand og klat med en serviet.
trin 4 ud af 8
Brug handsker, før du håndterer peberfrugter. Skyl det og fjern stilken. Fjern frø fra det.
trin 5 ud af 8
Skyl æblerne, gerne med Antonovka eller en anden sur variant. Skær frugten i store stykker, fjern kernen.
trin 6 ud af 8
Før grøntsagerne gennem en kødkværn, eller hak dem i en foodprocessor. Overfør grøntsagsmosen til en skål.
trin 7 ud af 8
Hæld sukker og salt i det og hæld eddike i.
trin 8 ud af 8
Rør i præparatet og lad det stå i 30 minutter, lad det brygge godt. Fordel adjika på sterile krukker, luk lågene og stil dem på køl.

God appetit!

 

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *