Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Vandmelon til vinteren i banker
  4. ➠ Vandmelon i tre-liters krukker til vinteren

Vandmelon i tre-liters krukker til vinteren

0
727
Køkken Verden
Kalorieindhold 213 kcal
Portioner 3 l.
Madlavningstid 30 d.
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 52,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vandmelon i tre-liters krukker til vinteren
Indhold

Den klassiske opskrift på saltning af vandmelon i krukker er hurtig og let. Udover den enorme bær bruges der kun fire ingredienser, der kan findes i hver husmor. Frisk vandmelon er god, salt er endnu bedre!

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Vi renser vandmelonen fra den grønne skræl, skærer frugtkødet i små stykker, så de let passer ind i krukkens hals.
trin 2 ud af 5
Læg den skivede vandmelon i steriliserede krukker tæt til hinanden og prøv at efterlade så lidt tomt som muligt.
trin 3 ud af 5
Hæld de fyldte dåser med kogende vand, dæk med et håndklæde og lad det varme op i 10-15 minutter. Efter at tiden er gået, hældes væsken fra dåserne i gryden, tilsættes dildparaplyer og koges i 4-5 minutter.
trin 4 ud af 5
Kom nu en spiseskefuld salt og to spiseskefulde sukker i en treliters krukke, hæld kogende saltlage. Tilsæt en teskefuld eddikesyre til hver krukke fyldt med saltlage.
trin 5 ud af 5
Vi ruller de færdige dåser op med en maskine, vender dem på hovedet og pakker dem ind med et tæppe, indtil de er helt afkølede. Efter et par dage satte vi dåserne på et mørkt sted, hvor de vil vente i vingerne i mindst to måneder. God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *