Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Vandmelon gazpacho

Vandmelon gazpacho

0
418
Køkken Italiensk
Kalorieindhold 20,1 kcal
Portioner 4 port.
Madlavningstid 50 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fedtstoffer * 2,6 gr.
Kulhydrater* 3,1 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vandmelon gazpacho
Indhold

Den spanske kolde gazpachosuppe er lavet af mosede rå grøntsager, fadets bund indeholder som regel nødvendigvis tomater. Ud over de traditionelle grøntsager til gazpacho kan opskriften omfatte vandmelon. Denne usædvanlige suppe er perfekt til en vegetarisk menu.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 4
Vask agurken, skræl og skær den i flere stykker.
trin 2 ud af 4
Vask tomaterne, skær dem på tværs, dypp dem i kogende vand i 1-2 minutter. Start derefter med udskæringerne, fjern huden, hak frugtkødet.
trin 3 ud af 4
Skær den grønne svær af vandmelonen, fjern kernerne, skær papirmassen i stykker. Kom hakkede tomater, agurk, løgkvartel, vandmelon, basilikum, friskkværnet peber og olivenolie i en blenderskål. Pisk alle ingredienserne til de er glatte, og smag til med salt efter smag.
trin 4 ud af 4
Stil gazpachoen i køleskabet for at afkøle suppen. Hæld i skåle, pynt med krydderurter og server.

God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *