Kategorier
Emner til vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vandmelon opskrifter
  3. ➠ Vandmelon til vinteren i banker
  4. ➠ Vandmeloner i deres egen juice i krukker til vinteren

Vandmeloner i deres egen juice i krukker til vinteren

0
461
Køkken Verden
Kalorieindhold 213 kcal
Portioner 5 l.
Madlavningstid 10 timer.
Proteiner * 0,7 g
Fedtstoffer * 0,1 g
Kulhydrater* 52,9 gr.
* pr. 100 gr. produkt
Vandmeloner i deres egen juice i krukker til vinteren
Indhold

En måde at bevare vandmeloner på, der ikke indebærer at gøre det til syltetøj eller syltetøj. Lidt umodne vandmeloner, som ikke er søde nok til at blive spist friske, er gode.

ingredienser

Madlavningsproces

trin 1 ud af 5
Skyl vandmelonen før tilberedning for at forhindre støv og sand i at komme på kødet ved skæring. Du kan forlade skorperne selv og rulle dem sammen, men det er bedre at skære dem af, så der er mere plads i krukken til selve frugtkødet.
trin 2 ud af 5
Skær kernen i mellemstore tern. Det er ikke nødvendigt at skære særlig fint, for så kan de blive til grød under bevaringsprocessen. Fyld terningerne med sukker, salt og citronsyre, bland forsigtigt og lad dem stå i køleskab i 8-10 timer.
trin 3 ud af 5
Efter denne tid overføres vandmelonen med saften til en gryde og sættes på medium varme. Bring væsken i kog, omrør forsigtigt indholdet i gryden, hold i 2-3 minutter og fjern fra varmen. Fordel frugtkødet i krukker og top med sirupen. Hvis det ikke var nok at fylde beholderen til toppen, tilsæt derefter kogende vand ovenpå.
trin 4 ud af 5
Kom vand i en stor gryde, læg et håndklæde på bunden og sæt det i brand. Arranger krukker med vandmelon på et håndklæde, dækket med låg. Vandstanden skal være højere end midten af ​​krukken, men ikke højere end halsens begyndelse, så intet spildes inde under kogning. Vandet i gryden skal koge lidt.
trin 5 ud af 5
Opbevar glassene i kogende vand i 35 minutter, fjern dem derefter forsigtigt, tør dem med et håndklæde og luk lågene. Form den på hovedet eller fold den på siden, pakk den med et tæppe og lad den køle helt af.
God appetit!

Lignende opskrifter

Efterlad en kommentar

Navn
E -mail
Tekst *